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Se ha recuperado el edificio según las pautas de la arquitectura tradicional, dotándolo de nuevos espacios de administración, venta y crianza para barricas y botellas.

También se ha instalado una nueva línea de elaboración y embotellado de los vinos y se han renovado los depósitos de almacenaje de vino, originando una bodega con los últimos adelantos tecnológicos unidos a la tradición y encanto de la bodega de crianza antigua.

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